Les employés de la Taverne, un restaurant de Saint-Cyprien, se sont rassemblés devant l’établissement ce mercredi matin. Sur la traverse, une pancarte affiche « l’équipe est en deuil, la Taverne est fermée ». Au lendemain de la mort d’un jeune serveur, tout le village est sous le choc. Mardi soir, le garçon de 20 ans est mort après que sa voiture a violemment percuté l’angle du mur de l’abbaye, en plein centre du bourg.
« Il sublimait la terrasse »
Romain est né à Saint-Cyprien, il y a été à l’école. Tout le monde le connait, ou presque, dans le village. A 16 ans, il avait commencé en stage au restaurant. Il n’a jamais arrêté depuis. « Ce garçon était au dessus de tout. Il y a deux jours, je lui ai dit ce que je pensais de lui. Je crois qu’il ne se rendait même pas compte de ce qu’il était vraiment. Romain, alias ‘Rominou’, c’était une figure à Saint-Cyprien », raconte son patron Fred, très ému. Ces derniers mois, Romain avait même tenu la cuisine, toute la saison, alors que le restaurant avait eu un problème de cuisinier.
Dans les rues de Saint-Cyprien, certains décrivent un garçon réservé étant plus jeune, c’est son travail a la Taverne qui l’a changé. « Je le voyais passer, il montait, il me disait bonjour quand je le voyais. Qu’il connaisse ou pas la personne, il disait toujours bonjour. Ca n’aurait jamais du arriver à un garçon comme lui », décrit Ania, sa voisine. Elle a le même âge que lui, ils ont été au collège ensemble.
Le restaurant va rester fermé jeudi
« Tout le village est sous le choc. Ca fait mal, un petit jeune homme de 20 ans », ajoute Brenda, une habituée de la Taverne. Certains ont passé des soirées avec lui à la Taverne, d’autres l’ont croisé dans les rues, au café, en boîte de nuit. « C’était un garçon du pays », décrit une habitante sur le marché. Le restaurant la Taverne restera fermé ce jeudi.
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