{"id":2265,"date":"2026-03-23T09:50:00","date_gmt":"2026-03-23T08:50:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.accidentdutravail-idf.net\/blog\/je-ne-peux-plus-exercer-la-profession-que-je-voulais-le-calvaire-dune-apprentie-viticultrice-brulee-au-troisieme-degre-dans-une-cuve-a-vin\/"},"modified":"2026-03-23T09:50:00","modified_gmt":"2026-03-23T08:50:00","slug":"je-ne-peux-plus-exercer-la-profession-que-je-voulais-le-calvaire-dune-apprentie-viticultrice-brulee-au-troisieme-degre-dans-une-cuve-a-vin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.accidentdutravail-idf.net\/blog\/je-ne-peux-plus-exercer-la-profession-que-je-voulais-le-calvaire-dune-apprentie-viticultrice-brulee-au-troisieme-degre-dans-une-cuve-a-vin\/","title":{"rendered":"\u00ab\u00a0Je ne peux plus exercer la profession que je voulais\u00a0\u00bb : le calvaire d\u2019une apprentie viticultrice br\u00fbl\u00e9e au troisi\u00e8me degr\u00e9 dans une cuve \u00e0 vin"},"content":{"rendered":"
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l’essentiel<\/span> Un accident du travail dans un chai du Gers a boulevers\u00e9 la vie d\u2019une apprentie viticultrice. Br\u00fbl\u00e9e au troisi\u00e8me degr\u00e9, elle a obtenu, ce jeudi 19 mars, la condamnation de son employeur, reconnu coupable de graves manquements \u00e0 la s\u00e9curit\u00e9. <\/p>\n

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Des br\u00fblures au troisi\u00e8me degr\u00e9, des greffes de peau, des semaines d\u2019h\u00f4pital et une vie boulevers\u00e9e. Marine* avait une vingtaine d\u2019ann\u00e9es et un r\u00eave simple : apprendre le m\u00e9tier de viticultrice. En octobre 2021, ce r\u00eave a tourn\u00e9 au cauchemar dans un chai du Gers.<\/p>\n

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Deux mois : c\u2019est le temps qu\u2019il a fallu pour que l\u2019alternance de Marine vire au drame. Recrut\u00e9e \u00e0 l\u2019automne 2021 par un domaine viticole de Gondrin, dans l\u2019Est gersois, elle s\u2019initie au m\u00e9tier, encadr\u00e9e par un employ\u00e9 charg\u00e9 de la former.<\/p>\n

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Le 4 octobre, en milieu de journ\u00e9e, elle s\u2019attelle au nettoyage des cuves, une t\u00e2che qu\u2019elle a d\u00e9j\u00e0 accomplie plusieurs fois. Rien d\u2019inhabituel, en apparence. Arm\u00e9e d\u2019un pulv\u00e9risateur, elle p\u00e9n\u00e8tre dans la cuve et projette sur les parois un puissant d\u00e9tergent corrosif \u00e0 base de soude. Le liquide ruisselle. Sans qu\u2019elle ne s\u2019en rende compte, son jean s\u2019imbibe du produit.<\/p>\n

Les picotements arrivent. Elle les signale \u00e0 son co\u00e9quipier. Il lui dit de continuer.<\/p>\n

Elle continue. Jusqu\u2019\u00e0 ce que la douleur devienne insoutenable. Il est d\u00e9j\u00e0 trop tard. Marine ressort de la cuve en larmes, les jambes br\u00fbl\u00e9es au troisi\u00e8me degr\u00e9 sur 6 % du corps. L\u2019employ\u00e9, d\u00e9sempar\u00e9, lui sugg\u00e8re alors de verser du vin sur les plaies. Une solution peu recommandable, aussi inutile que d\u00e9risoire face aux blessures.<\/p>\n

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La g\u00e9rante arrive dans le chai et d\u00e9couvre la sc\u00e8ne, prodigue les premiers soins. Marine est finalement \u00e9vacu\u00e9e en urgence vers le service des grands br\u00fbl\u00e9s du CHU de Bordeaux. Elle n\u2019en sortira qu\u2019apr\u00e8s plusieurs jours d\u2019hospitalisation, des greffes de peau, et un profond traumatisme.<\/p>\n

Une enqu\u00eate qui pointe des manquements graves<\/h2>\n

\u00c0 sa sortie d\u2019h\u00f4pital, Marine d\u00e9pose plainte. Le parquet d\u2019Auch est saisi, l\u2019inspection du travail diligent\u00e9e.<\/p>\n

Le constat est accablant : absence du document unique d\u2019\u00e9valuation des risques professionnels, fiches de s\u00e9curit\u00e9 inaccessibles, salari\u00e9s non form\u00e9s aux risques chimiques, et surtout\u2026 aucun \u00e9quipement de protection individuelle fourni.<\/p>\n

L\u2019entreprise est poursuivie pour blessures involontaires, emploi d\u2019une travailleuse sans formation ni \u00e9valuation aux risques chimiques et absence de mesures de pr\u00e9vention.<\/p>\n

Le proc\u00e8s : la patronne nie, la victime t\u00e9moigne<\/h2>\n

Jeudi 19 mars, les deux g\u00e9rants du domaine comparaissent devant le tribunal correctionnel d\u2019Auch. \u00c0 la barre, la cheffe d\u2019entreprise balaie toute responsabilit\u00e9 : \u00ab\u00a0Tout a \u00e9t\u00e9 mis en \u0153uvre pour prot\u00e9ger les salari\u00e9s.\u00a0\u00bb Elle affirme avoir sensibilis\u00e9 Marine aux dangers des produits chimiques, lui avoir propos\u00e9 des \u00e9quipements de protection, l\u2019avoir form\u00e9e. Elle ne comprend pas les accusations qui l\u2019accablent.<\/p>\n

Marine, elle, dit le contraire : \u00ab\u00a0Je n\u2019ai jamais eu de tenue. On ne m\u2019a jamais dit : ‘Attention, les produits sont dangereux ou corrosifs.'\u00a0\u00bb<\/p>\n

Deux r\u00e9cits qui se contredisent. La d\u00e9fense, elle, s\u2019appuie sur un argument : la jeune femme aurait utilis\u00e9 ce m\u00eame produit une dizaine de fois sans incident. \u00ab\u00a0Je ne dis pas qu\u2019elle ment, mais il y a une incoh\u00e9rence factuelle\u00a0\u00bb, plaide l\u2019avocat bordelais, Me<\/sup> Sylvain Galinat, qui demande la relaxe.<\/p>\n

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\u00ab\u00a0Il faut reconna\u00eetre la responsabilit\u00e9 de la soci\u00e9t\u00e9. Il y a eu une infraction p\u00e9nale dans ce dossier\u00a0\u00bb, a soutenu de son c\u00f4t\u00e9 de la partie civile, Me<\/sup> Fran\u00e7ois Roujou de Boub\u00e9e.<\/p>\n

Finalement, le tribunal relaxe le domaine pour le chef d\u2019irrespect des r\u00e8gles de pr\u00e9vention. Sur le reste, il le d\u00e9clare coupable et le condamne \u00e0 30 000 \u20ac d\u2019amende, dont 15 000 \u20ac avec sursis.<\/p>\n

Pour Marine, c\u2019est une victoire judiciaire. Insuffisante, peut-\u00eatre, au regard de ce qu\u2019elle a perdu. Avec une \u00e9motion \u00e0 peine contenue durant le proc\u00e8s, elle r\u00e9sume : \u00ab\u00a0Je ne peux plus exercer la profession que je voulais.\u00a0\u00bb<\/p>\n